El total de la capacidad de la bodega es de 6.200.400 lts. Y cuenta con:

• 74 piletas vínicas
• 24 tanques de acero inoxidable con canalinas de refrigeración.
• Sistema de refrigeración distribuida en la totalidad de la bodega en cuanto a placas fijas, serpentinas y placas móviles, que son atendidos con 4 equipos de frío
• 4 intercambiadores de frío tubo en tubo de 72 metros lineales cada uno que son alimentados por una perforación de 80.000 lts/hs.